Aperitivo de salmón ahumado y puerro

Aperitivo de salmón ahumado y puerro

Ingredientes
Para 4 personas

•    200g de Salmón ahumado La Mar de Tapas
•    2 puerros
•    Zumo de 1/2 limón
•    Eneldo
•    Aceite de oliva virgen extra
•    Sal

Preparación

1.    Lavar el puerro, eliminar la raíz y la parte verde.
2.    Cortar el puerro en rodajas un poco gruesas.
3.    Cortar el salmón ahumado en tiras anchas y plegarlas.
4.    Introducir dos rodajas de puerro y la tira de salmón ahumado en un palillo o pincho para aperitivo de forma alterna. Puerro, salmón ahumado, puerro.
5.    Servir en recipientes individuales de aperitivo o todos juntos en una bandeja o plato.
6.    Condimentar con aceite de oliva virgen extra y sal antes de servir.